на главную Атлас-Сконтакты Атлас-С
Атлас-С
  Строительство ангаров
Быстровозводимых зданий
Ярославль ,Кострома ,Иваново, Тверь, Владимир, Вологда
Строительство Ангаров
ангары
контакты Атлас-С
т.: (4852) 57-66-83
Главная О насУслугиНаши oбъектыЗаказчикуКонтакты
 
быстровозводимые здания Строим
 
 
Техническое задание (ТЗ)
  Заполнить форму On-line



Есть вопросы?
Можно
Спросить


Профессиональное оборудование для общепита.

Профессиональное оборудование для ресторанов, кафе, систем общественного питания делится на тепловое, механическое, холодильное.

К тепловому оборудованию относят пароконвекционные печи (пароконвектоматы), плиты, печи для пиццы, поверхности жарочные, котлы пищеварочные, грили, фритюрницы, сковороды и т. п. Механическое оборудование — это миксеры, комбайны, мясорубки, соковыжималки, овощерезки, упаковщики и т. д. Оборудование холодильное объединяет холодильные и морозильные шкафы, столы, витрины, фризеры.

Такое механическое оборудование, как универсальная кухонная машина, может обеспечить практически весь спектр обработки пищевого материала благодаря использованию разнообразных насадок. Калибровочное и сортировочное оборудование позволит провести сортировку корнеплодов по весу, размеру в автоматическом режиме. Очистительным называется оборудование, автоматизирующее процесс очистки корнеплодов от кожуры, используя как абразивный метод очистки, так и ножи. Наиболее времязатратная процедура в приготовлении пищи — измельчение. Овощерезки, куттеры, мясорубки, соковыжималки легко справляются с такой работой. К важнейшему этапу приготовления кулинарных изделий относится нарезка. Применение слайсеров для нарезки позволяет быстро подготовить пищевое сырье.

Холодильное оборудование, предлагаемое торговой маркой криспи получило огромную известность в России. Широкий спектр холодильной техники может оснастить объекты всех форматов.

В настоящее время компания выпускает полный модельный ряд холодильных витрин. Это — низкотемпературные, среднетемпературные, кондитерские и средне-низкотемпературные витрины. Вся продукция компании ориентирована на предприятия, которые специализируются на комплексном оснащении торговых объектов.

Экономичная и надежная работа витрин CRYSPI в течение всего эксплуатационного периода и поддержка всех требуемых параметров обеспечивается за счет применения импортных компрессоров. Витрины эконом-класса оснащены агрегатами Eleсtrolux, бизнес-класса - Aspera, на 30% увеличивающими хладопроизводительность.

Используемые в холодильных витринах хладагенты отвечают всем международным стандартам. Части корпусов витрин, которые соприкасаются с продуктами, выполнены из шлифованной нержавеющей стали. Вот все что нужно знать по этой теме.





 

415007, г. Самара
Решетникова 12
тел. (846) 237-72-85
55-82-13
E-mail: atlantc@yandex.ru

 
 
 
Атлант-С - Строительство ангаров и быстровозводимых зданий в Самаре и Самарской области :. Мы строим : Склады, Промышленные здания, Здания сельскохозяйственного назначения, Административные здания, Нестандартные конструкции, нестандартные металлоконструкции, Промышленные полы, Бетонные полы . .
© 2002 — 2015, «Атлант-С»